おすすめの料理

濃厚な海のミルクをサクッと！
冬の定番「カキフライ」

寒さが増し、牡蠣が最も美味しくなる季節がやってきました。
当店自慢の「カキフライ」は、大粒でふっくらとした牡蠣を厳選し、ご注文をいただいてから衣付け、カラッと揚げることで、外はサクサク、中はジューシーでクリーミーな食感を実現しています。
噛むほどに広がる磯の香りと濃厚な旨みは、まさに「海のミルク」。冬の味覚の王様を、ぜひ揚げたて熱々でお召し上がりください！

相性抜群！
池亀ほんわか冬の純米酒とご一緒に

この季節、カキフライとぜひ合わせていただきたいのが、今月の限定酒「池亀ほんわか冬の純米酒」です。

お互いを引き立てあう最高のペアリング！
純米酒の穏やかな香りと優しい旨みが、牡蠣の持つクリーミーな甘みを包み込み、油の重さをすっきりと流してくれます。ほんのり温めて「ぬる燗」にすると、より一層、お酒の持つ米の旨みが引き立ち、カキフライとの相性が格段にアップします。
この時期だけの最高の組み合わせを、ぜひご堪能ください！