【山の壽 フリークス1】新感覚・微発泡日本酒
白子の相棒はコレ！
【山の壽 フリークス1】 泡沫が弾ける新感覚・微発泡日本酒
贅沢な旬の味覚には、挑戦的な一本を
冬の味覚の王様、濃厚な「真鱈の白子ポン酢」をご注文のお客様に、ぜひお試しいただきたい“新感覚”の日本酒をご紹介します。
福岡県の「山の壽酒造」が放つ、日本酒の常識を覆す「山の壽 フリークス1（FREAKS 1）」です。
【特徴】泡沫のガス感が弾ける、日本酒の「変わり種（フリークス）」
このお酒は、まさに名前の通り「変わり種」。独自開発の「泡沫（うたかた）発酵製法」が生み出す、圧倒的な個性が魅力です。
白子ポン酢とのマリアージュの妙：爽やかさの無限ループ
当店自慢の「へべす自家製ポン酢」が、この挑戦的な日本酒と最高の相性を生み出します。
口内リフレッシュ
クリーミーな白子の濃厚な旨みを、フリークス1の軽やかな発泡感と上品な酸味が洗い流し、口の中をリフレッシュさせます。
香り・味わいの調和
へべすが持つ柑橘のニュアンスと、フリークス1のフルーティーな香りが絶妙に調和し、より深い味わいを生み出します。
まさに、「爽やか×爽やか」が導く至福の無限ループ。一見ミスマッチ？いえ、その意外性がクセになるマリアージュを、ぜひこの機会にお試しください！